resepi donat dijamin menjadi dan lime cream cheese frosting

Assalamualaikum wbt

si cantik si manis. 

yang kacak yang gagah.

selamat datang februari. 

nampak sendu kan ? 

biar sendu asal sedap. 

githcccuu...

bertompok2. 

sambil deko sambil dak iman memanggil2, 

mak... 

mak...

nak dukung. 

manjew semacam sekarang ni. 

ini kalilah pertama aku buat kek hari jadi. 

rasa macam ohsem sangat. 

hhaha !

kek butter je kot. 

dari resepi ini : 

https://embunsuchi.blogspot.my/2017/01/resepi-basic-butter-cake-yang-sangat.html

disaluti lime cream cheese. 

dari resepi ini : 

halamak aku lupa amik mana resepi cream cheese. 

tapi ada ni tecatit di sekeping nota kecik. 

mujurlah aku simpan. 

150g cream cheese

30g butter 

- pukul hingga kembang

- masukkan

60g gula aising

1st esen vanilla

1st lime paste ( yang ni aku main agak2 je sebab takde lime paste.

jadi aku parutkan 2 bijik kulit limau nipis, 

dan jus perahan limau nipis. 

agak2 la rasa sedap di tekak kira done la tu.)

bila masak sila guna lidah. 

rasa.  

aku tak boleh nak terima, 

kenapa aku tompokkan bunga2 kat atas tu ?

tangan takde seni langsung. haih.

sila cuba lebih lagi di masa hadapan. 

kek hari jadi ini khas untuk umi tersayang. 

blessday beliau pada 3.2. 

sekali hadap tinggal 3/4 kira ok la kan. 

semua cakap sedap. 

berani dorang cakap tak sedap, 

memang 10 tahun aku merajuk tak buat kek. 

muhwahaha !

itu budak baju kuning manyak manjew. 

manyak suka dukung2. 

dan manyak akal kacau kaklong dia. 

bertabahlah kaklong. 

remaja baru tumbuh jerawat. 

hari yang indah. 

jumaat lepas. 

eh, tajuk resepi donat.

tapi muka donat tak nampak pun lagi. 

ni ha ada ni. 

gebus2 flawless lagi. 

Resepi Donut Lembut dan Gebu

http://resepibonda.com/resepi-donut-lembut-dan-gebu/

Bahan-Bahan:

2 sudu kecil yis mauripan

1/4 cawan air suam

1 sudu kecil gula

*satukan bahan diatas dan biar berbuih utk memastikan yis aktif.

3 cawan tepung gandum

4 sudu besar gula

1/2 sudu kecil garam

2 sudu besar susu tepung

1 biji telur

1/2 cawan air (ikut keperluan)

2 sudu besar butter/marjerin

Cara Membuat:

1. Satukan tepung, gula, garam, susu tepung ke dalam mangkuk yang besar.

2. Gaulkan sekata dan lubangkan tengah-tengah tepung. Tuangkan telur, air, yis dan marjerin. Uli sehingga licin atau tidak melekat ditangan.

3. Biar kan doh didalam bekas yang bertutup atau tutup menggunakan tuala lembab sehingga doh kembang.

4. Bila doh kembang tumbuk2 untuk keluarkan angin dan boleh bentukkan donut anda.

5. Biar sebentar donut naik *15-20 minit* dan goreng dengan minyak panas dengan api sederhana kecil.

6. Salutkan donut dengan gula halus atau celupkan dengan coklat.

- aku suka resepi ni sebab 1st time buat menjadi. 

- kedua sebab untuk menguli tak mengambil masa yang lama. 

- sebab suami kata sedap. donat paling sedap aku pernah buat, katanya. (hnfff... hnnfff)

- walau aku rasa, buat donat resepi yani lagi sedap.

itu budak hantu donat. 

pencahayaan dalam rumah fail. 

suram semacam je. 

tapi takpelah, 

filter kan hado. 

mudah, sedap dan tak manis(jika makan donat tanpa gula). 

korang mesti cuba. 

thanks for reading this entry bebeh !

resepi Basic Butter Cake yang sangat sedap

Assalamualaikum dunia !

bangunlah semua !

marilah bekerja. 

banjir masih lagi melanda bumi kelantan . 

untuk tahun ini, 

kami telah menjadi salah satu mangsa banjir. 

hah, mangsa ke ? 

mangsa la kot. 

sebab terasa kedaruratan semasa banjir tu. 

cerita dalam entry lain aku post. 

kang lari tajuk pulak. 

ini nak tepek resepi kek mentega confirm sedap. 

ari sabetu lepas suami nak makan kek. 

"sila buat kek dengan bahan yang ada. masa di berikan adalah 20 minit. "

masterchef sangat -_-

nak bakar kek saja dah 40 minit.

nak kena check dulu tepung mentega telur semua cukup ke idok. 

maka demi mencapai redha suami, 

membaking lah aku di hari itu. 

check stok tepung cukup, 

telur ngam2 ada 5 bijik, 

marjerin ada, 

butter ada la seketul kecik baki yang entah bila ada dalam peti tu. 

boleh la kan. 

lain2 bahan semua ada, 

kita bakor le. 

aku guna resepi dari kak ita masam manis.

Bahan A

250 gm margerine planta

50 gm butter

150 gm gula halus atau gula kastor (kurangkan ke 100g)

100 gm gula icing
(mohon kurangkan kuaniti gula jika
tak suka kek yang manis letting)

Bahan B

250 gm telur ~ Tanpa kulit (-+ 5 biji telur ayam gred A/B)

1/4 sudu teh esen vanilla

Bahan C

250 gm tepung gandum

1 sudu teh baking powder

* Satukan bahan ini dan ayak

Cara :

1. Satukan bahan A dalam mangkuk. 

2. Pukul adunan bahan A hingga creamy atau putih pucat.

3. Masukkan telur satu persatu dan terus pukul hingga sebati.

Tambahkan esen vanilla gaul rata.

4. Tuangkan tepung yang sudah di ayak sedikit demi sedikit dan 

kauk balik perlahan-lahan hingga sekata.

5. Bakar dalam loyang (aku guna loyang 10x10 - ini je loyang yang ada :'[)

selama 30 minit. 

lepas tu aku tambah lagi 10 minit sebab nak bagi hangit2. 

huwahahaa !!

pastikan oven telah dipanaskan k.
jangan sesekali lupa ini setiap kali membakor kek/biskut/apa saja. 

kalau korang nak jimat tenaga dan masa, 

boleh bancuh dengan mixer. 

aku ni jenis "rajin", 

goncang dengan tangan aje. 

naik sador la jugak lengan mak ni

nak memutihkan adunan butter ngan gula. 

untuk resepi yang cantik, 

rujuk link di bawah :

http://www.azlitamasammanis.com/2016/09/basic-butter-cake-yang-sangat-sedap.html

belum sempat disejukkan dah terpotong. 

kaklong cakap, 

"tak sedaplah kek ni mak"

 -_-

takpe....

suami mak cakap sedap =p

ini cerita minggu lalu.

memenuhi kemahuan suami yang nak makan kerang. 

bukan setakat kerang. 

bermaciam maciam lagi yang dimahu. 

aku pun dah penin mana satu nak penuhi dulu. 

selamat mencuba dan membakor. 

dan menggimbarakan  menggembirakan insan kesayangan =)

Resepi Shell Out yang Sangat Sedap

Assalamualaikum wbt.

hari rabu yang indah hari ni. 

besok last kerja untuk tahun 2016.

dan bahagianya rasa bila 2 minggu terakhir 2016 ni

suami yang menghantar ke tempat kerja dan menjemput pulang.

takde penat2 nak memandu sendiri. 

tapi takde la penat sangat2 pun sebenarnya memandu sendiri. 

tapi lebih kepada boleh rileks sikit dan 

yang penting masa untuk kami luangkan bersama2 

tu lebih sikit. 

dah alang2 suami hantar, 

sarapan pun suami yang temankan. 

ke aku yang temankan suami ?

mana2 lah. 

hari ni menyarapankan diri di warung pokloh milo tunggeng. 

warung yang agak tersohor dikalangan pelancong2 dalam dan luar kelantan. 

setahu aku, pokloh ni pelopor untuk idea buat air milo dan 

menaburkan milo2 diatasnya.

dan beberapa lama kemudian ditiru oleh pengusaha2 lain. 

ada yang bagi nama air milo jumbo, air milo dinosaur, 

dan lain2. 

kenapa air milo pokloh dikenali dengan nama milo tunggeng. 

kerana pada tin milo tu dibuat lubang kecik, 

kemudian ditunggeng untuk mengeluarkan milo dan berteraburlah mereka 

di atas bancuhan air milo.

kalau taknak air milo tabur pun takpe,

air milo biasa pun ada. 

air2 lain pun ada. 

dan bermaciam2 aneka jenis nasik, kueh mueh santapan untuk

mengenyangkan perut di pagi hari. 

yang  dah tak perlu dimaklumkan pastinya

nasik berlauk kg. air dingin tumpat. 

kalau tak tau macamana rupa keadaan kedai 

pokloh ni, 

korang guggel la ye. 

type je pokloh milo tunggeng.  

ini dia milo beng tabur. 

nak milo panas tabur pun boleh. 

nak teh beng milo tabur ?

boleh jugak kot. 

close up sikit. 

dah lama rasanya tak buat kerja meratah milo. 

ni'matnya. 

okeh, tajuk shell out, 

tapi cakap pasal milo. 

berlari2 sangat isu nya kan. 

kamis lepas suami mengajak lunchdate di sebuah restoran di kawasan cherang

yang menawarkan menu shell out. 

dengan harga RM 43 untuk 3 orang makan. 

terus aku whatsapp nombor tertera dan booking order. 

kerana dah lama sangat suami aku bersuara nak merasa shell out, 

dan aku tak buat2 jugak. 

maka makan di kedai la jawabnya. 

"kita makan kat kedai dulu. 

nanti boleh jadi penanda aras rasa shell out yang akan uci masak", 

kata suami aku. 

namun, 

kalau dah tertulis takde rejeki,

walau yang dah ada dalam mulut pun boleh terkeluar, kan. 

kerana kekangan masa dan urusan pada hari khamis lepas, 

kami terpaksa batalkan booking tersebut. 

mujurlah tuan punya restoran itu tidak mengepek dan memaki hamun 

kami yang bersikap tidak berpegang pada janji ini. 

demi tidak mahu mengecewakan selera suami, 

"meh la uci buat shell out. 

balik ni kita singgah beli barang", kata aku dalam hati yang ragu2,

kang tak menjadi, mati la nak...

singgah tf value mart, 

ada beberapa makanan laut. 

ketam udang sotong dan kerang.

boleh la. 

selepas berhempas pulas di dapur lebih kurang 2 jam, 

dengan suami yang datang sekejap2 dan berkata, 

"masa ada 30 minit lagi", masterchef -_-

maka masaklah shell out aku. 

(kira ok la kan masak 2 jam dengan bahan2 belum disiang, 

bawang2 belum dikopek, 

dan lain2nya. 

kan ? )

dengan beberapa olahan daripada resepi asal. 

contoh bilangan bawang dikurangkan, 

bilangan daun kari dilebihkan, 

sukatan cili kering dikurangkan, 

penambahan air rebusan makanan2 laut digunakan, 

dan beberapa sentuhan magis dan kasih sayang. 

giteww... 

dan sayur mayur takde. 

suami cakap taknak, 

so tak payah lah. 

dan demi untuk cut cost. 

hihu...

masak lauk pauk ni kita boleh je main masuk agak2 

ikut sedap rasa kita. 

sebab ia takkan merosakkan sangat hasilnya. 

sebab rasa dan perisanya boleh diolah setiap masa. 

kalau buat kek buat biskut kena ikut sukatan, 

kalau taknak pening kepala nak betulkan adunan. 

jangan nak memandai2 sangat. 

kang dapat kek bantat, biskut keras, 

mak tak tanggungjawapan. 

baiklah, resepi shell out yang aku buat adalah rujukan dari 

resepi puan azlita yang sangat2 indah mencipta kek. 

http://www.azlitamasammanis.com/resepi-shell-out-yang-sangat-sedap

boleh rujuk blog resepi asal untuk resepi yang lebih bergambar. 

nama resepi memang yakin diri tahap 10. 

aku copy paste resepi kat sini supaya

bila aku dah tua, 

anak2 cucu2 nak merasa maktok masak shell out, 

aku belek je blog kudusku ini. 

maktok ke ?

erm... 

akan dipertimbangkan semula. 

SHELL OUT CONFIRM SEDAP

Resepi Oleh : Auntie Nani

Rujukkan Oleh : Mama to Erna

Rujukkan Oleh : Suraya Sulatin

Makanan Laut

Ketam

Udang

Kerang

Sotong

Lala

Pepahat

Remis

Kupang

Isi ikan ~ terpulang lah nak isi ikan apa. ( yang ni ita tak letak )

* Sukatan bahan makan laut ni terpulang, tapi haruslah bersesuaian dengan sukatan bahan rempah yang di sediakan.

Semua makanan laut ini di cuci bersih. Didihkan air bersama sedikit garam. Kemudian di rebus secara berasingan. Bukan rebus lama-lama tau! ala-ala macam celur aje.. sebab makan laut kalau over cooked nanti liat tak sedap! nak dia half cooked aje supaya bila masuk dalam rempah cepat aje kita masak.

Dah masak angkat dan ketepikan

Bahan Sayur-sayuran

Jagung manis ~ potong 3

Brocoli ~ di potong kecil

Kentang ~ potong wages atau belah 4

Carot ~ hiris bulat

Bunga kubis ~ potong kecil

Semua bahan sayuran ni di celur. Didihkan air dengan sedikit garam, kemudian celurkan sayur-sayuran kecuali kentang dan jagung tu kena rebus sampai empuk.

Bahan Rempah 

Bahan A ~ di kisar

20 tangkai cili kering ~ buang biji dan rendam lembut ( kalau nak pedas boleh lebihkan )

2 labu bawang besar

15 ulas bawang merah

2 labu bawang putih ( 10 ulas )

1 inc halia

1 inc belacan

1 gengam udang kering ~ rendam lembut

Satukan semua bahan bersama air dan sedikit minyak masak, dan kisar hingga halus

Bahan B ~ di tumis

6 ulas bawang putih ~ di hiris halus

6 ulas bawang merah ~ di hiris halus

1 inc halia ~ di hiris halus

5 tangkai daun kari ~ di lurut daunnya sahaja

10 biji cili padi ~ di hiris halus ( nak pedas lebihkan )

2 batang serai ~ di titik ( ita tambah )

Minyak untuk menumis

1 sudu besar butter / margerine

Bahan C ~ perasa

3 sudu besar serbuk kari ikan

3 sudu besar sos tiram

3 sudu besar sos ikan

1 sudu teh serbuk lada hitam

1 kiub pati ayam

garam dan gula secukup rasa

Panaskan minyak bersama butter dalam kuali.

Masukkan bahan bahan tumis ( bahan B ) dan tumis hingga harum dan garing.

Bila dah garing, masukkan bahan kisar ( bahan A ) masak sampai garing. Masak ni biar lama-lama sikit biar cili betul-betul garing dan masak. Jika kuah terlalu pekat tambahkan sedikit air dan masak lagi

Kemudian masukkan bahan perasa ( bahan C )

Mulakan dengan rempah kari, masak kejap bagi garing, kemudian baru masukkan sos tiram, sos ikan, serbuk lada hitam , kiub ayam dan gula.

Kemudian baru masukkan garam 

* berhati-hati dalam penggunaan garam kerana sos tiram dan sos ikan dah masin.

Biarkan kuah merenih sebentar.

Angkat dan masukkan dalam periuk lain

Tinggalkan 1 senduk besar dalam kuali

Panaskan semula dan masukkan kupang, masak sebentar ~ angkat

Panaskan 1 senduk besar lagi kuah dan masukkan ketam, masak sebentar ~ angkat

Panaskan 1 senduk besar lagi kuah, masukkan sotong, udang, brokoli, bunga kubis dan karot, masak sebentar ~ angkat

Masak seafood berasingan ya, ketam dulu, kerang, kupang dan lain-lain. 

Sayur-sayuran tu ita masak sekali berasama sotong dan udang. 

Yang lain ita tak letak sayur. 

Jagung dan kentang ita tak masak dengan kuah, ita biarkan sahaja di rebus begitu.

MEDITERRANEAN BUTTER RICE

Resepi Oleh : Azrul

4 cawan beras

1 cawan  besar butter

1 cawan mix vege ( karot, jagung, kacang pea )

garam secukup rasa

Air secukupnya untuk menanak nasi

Cuci beras bersih

Masukkan beras, air secukupnya untuk menanak nasi, butter, mix vege dan garam secukupnya ke dalam periuk nasi dan tanak nasi seperti biasa

Bila dah masak, gemburkan dengan chopstik 

Sedia di hidangkan.

kena ada gambar kaklong iman, 

sebagai bukti ini mak yang masak.

suami oh suami.  

kami terlupa nak beli plastik seprah yang orang selalu

guna untuk hidang shell out, 

jadi letak atas talam je lah. 

suami cakap sedap, 

so alhamdulillah. 

hilang penat bersilat kat dapur. 

sebanyak ini boleh makan untuk 2 orang, 

dengan 3 kali makan. 

untuk anak2, 

ayam goreng. 

kenyang. 

alhamdulillah.

selamat datang 2017. 

in advance.