resepi donat dijamin menjadi dan lime cream cheese frosting

Assalamualaikum wbt

si cantik si manis. 

yang kacak yang gagah.

selamat datang februari. 

nampak sendu kan ? 

biar sendu asal sedap. 

githcccuu...

bertompok2. 

sambil deko sambil dak iman memanggil2, 

mak... 

mak...

nak dukung. 

manjew semacam sekarang ni. 

ini kalilah pertama aku buat kek hari jadi. 

rasa macam ohsem sangat. 

hhaha !

kek butter je kot. 

dari resepi ini : 

https://embunsuchi.blogspot.my/2017/01/resepi-basic-butter-cake-yang-sangat.html

disaluti lime cream cheese. 

dari resepi ini : 

halamak aku lupa amik mana resepi cream cheese. 

tapi ada ni tecatit di sekeping nota kecik. 

mujurlah aku simpan. 

150g cream cheese

30g butter 

- pukul hingga kembang

- masukkan

60g gula aising

1st esen vanilla

1st lime paste ( yang ni aku main agak2 je sebab takde lime paste.

jadi aku parutkan 2 bijik kulit limau nipis, 

dan jus perahan limau nipis. 

agak2 la rasa sedap di tekak kira done la tu.)

bila masak sila guna lidah. 

rasa.  

aku tak boleh nak terima, 

kenapa aku tompokkan bunga2 kat atas tu ?

tangan takde seni langsung. haih.

sila cuba lebih lagi di masa hadapan. 

kek hari jadi ini khas untuk umi tersayang. 

blessday beliau pada 3.2. 

sekali hadap tinggal 3/4 kira ok la kan. 

semua cakap sedap. 

berani dorang cakap tak sedap, 

memang 10 tahun aku merajuk tak buat kek. 

muhwahaha !

itu budak baju kuning manyak manjew. 

manyak suka dukung2. 

dan manyak akal kacau kaklong dia. 

bertabahlah kaklong. 

remaja baru tumbuh jerawat. 

hari yang indah. 

jumaat lepas. 

eh, tajuk resepi donat.

tapi muka donat tak nampak pun lagi. 

ni ha ada ni. 

gebus2 flawless lagi. 

Resepi Donut Lembut dan Gebu

http://resepibonda.com/resepi-donut-lembut-dan-gebu/

Bahan-Bahan:

2 sudu kecil yis mauripan

1/4 cawan air suam

1 sudu kecil gula

*satukan bahan diatas dan biar berbuih utk memastikan yis aktif.

3 cawan tepung gandum

4 sudu besar gula

1/2 sudu kecil garam

2 sudu besar susu tepung

1 biji telur

1/2 cawan air (ikut keperluan)

2 sudu besar butter/marjerin

Cara Membuat:

1. Satukan tepung, gula, garam, susu tepung ke dalam mangkuk yang besar.

2. Gaulkan sekata dan lubangkan tengah-tengah tepung. Tuangkan telur, air, yis dan marjerin. Uli sehingga licin atau tidak melekat ditangan.

3. Biar kan doh didalam bekas yang bertutup atau tutup menggunakan tuala lembab sehingga doh kembang.

4. Bila doh kembang tumbuk2 untuk keluarkan angin dan boleh bentukkan donut anda.

5. Biar sebentar donut naik *15-20 minit* dan goreng dengan minyak panas dengan api sederhana kecil.

6. Salutkan donut dengan gula halus atau celupkan dengan coklat.

- aku suka resepi ni sebab 1st time buat menjadi. 

- kedua sebab untuk menguli tak mengambil masa yang lama. 

- sebab suami kata sedap. donat paling sedap aku pernah buat, katanya. (hnfff... hnnfff)

- walau aku rasa, buat donat resepi yani lagi sedap.

itu budak hantu donat. 

pencahayaan dalam rumah fail. 

suram semacam je. 

tapi takpelah, 

filter kan hado. 

mudah, sedap dan tak manis(jika makan donat tanpa gula). 

korang mesti cuba. 

thanks for reading this entry bebeh !

resepi Basic Butter Cake yang sangat sedap

Assalamualaikum dunia !

bangunlah semua !

marilah bekerja. 

banjir masih lagi melanda bumi kelantan . 

untuk tahun ini, 

kami telah menjadi salah satu mangsa banjir. 

hah, mangsa ke ? 

mangsa la kot. 

sebab terasa kedaruratan semasa banjir tu. 

cerita dalam entry lain aku post. 

kang lari tajuk pulak. 

ini nak tepek resepi kek mentega confirm sedap. 

ari sabetu lepas suami nak makan kek. 

"sila buat kek dengan bahan yang ada. masa di berikan adalah 20 minit. "

masterchef sangat -_-

nak bakar kek saja dah 40 minit.

nak kena check dulu tepung mentega telur semua cukup ke idok. 

maka demi mencapai redha suami, 

membaking lah aku di hari itu. 

check stok tepung cukup, 

telur ngam2 ada 5 bijik, 

marjerin ada, 

butter ada la seketul kecik baki yang entah bila ada dalam peti tu. 

boleh la kan. 

lain2 bahan semua ada, 

kita bakor le. 

aku guna resepi dari kak ita masam manis.

Bahan A

250 gm margerine planta

50 gm butter

150 gm gula halus atau gula kastor (kurangkan ke 100g)

100 gm gula icing
(mohon kurangkan kuaniti gula jika
tak suka kek yang manis letting)

Bahan B

250 gm telur ~ Tanpa kulit (-+ 5 biji telur ayam gred A/B)

1/4 sudu teh esen vanilla

Bahan C

250 gm tepung gandum

1 sudu teh baking powder

* Satukan bahan ini dan ayak

Cara :

1. Satukan bahan A dalam mangkuk. 

2. Pukul adunan bahan A hingga creamy atau putih pucat.

3. Masukkan telur satu persatu dan terus pukul hingga sebati.

Tambahkan esen vanilla gaul rata.

4. Tuangkan tepung yang sudah di ayak sedikit demi sedikit dan 

kauk balik perlahan-lahan hingga sekata.

5. Bakar dalam loyang (aku guna loyang 10x10 - ini je loyang yang ada :'[)

selama 30 minit. 

lepas tu aku tambah lagi 10 minit sebab nak bagi hangit2. 

huwahahaa !!

pastikan oven telah dipanaskan k.
jangan sesekali lupa ini setiap kali membakor kek/biskut/apa saja. 

kalau korang nak jimat tenaga dan masa, 

boleh bancuh dengan mixer. 

aku ni jenis "rajin", 

goncang dengan tangan aje. 

naik sador la jugak lengan mak ni

nak memutihkan adunan butter ngan gula. 

untuk resepi yang cantik, 

rujuk link di bawah :

http://www.azlitamasammanis.com/2016/09/basic-butter-cake-yang-sangat-sedap.html

belum sempat disejukkan dah terpotong. 

kaklong cakap, 

"tak sedaplah kek ni mak"

 -_-

takpe....

suami mak cakap sedap =p

ini cerita minggu lalu.

memenuhi kemahuan suami yang nak makan kerang. 

bukan setakat kerang. 

bermaciam maciam lagi yang dimahu. 

aku pun dah penin mana satu nak penuhi dulu. 

selamat mencuba dan membakor. 

dan menggimbarakan  menggembirakan insan kesayangan =)

resepi congo bar sukatan cawan yang pasti menjadi sedap dan nak makan sokmo

Assalamualaikum wbt.

hai si manis dan si gagah. 

semoga hari anda baik2 aje.

semoga juga orang2 di sekeliling anda adalah orang yang baik2 juga. 

semua baik2 aje ye.

hari ni aku nak save resepi ni.

supaya kalau aku dah nyanyuk atau kertas resepi tu hilang, 

aku boleh belek kat sini. 

supaya jugak nanti dak iman dan kaklong boleh baca di sini

dan semoga mereka rajinlah nak mencuba masak benda alah ini.

semasa menaip entry ni,

tekak aku dah terasa terliurr nak makan congo bar. 

baik, 

kembali kepada perkara seperti tajuk di atas.
tajuk panjang sedepa. 
saja bagi gempak.

congo bar ni sejenis kek kot, 

tapi rasa dia, subhanallah sedap dari kek. 

buttery, lemak2.

kalau makan yang panas2 suam dari oven, 

sorga. 

puas hati dapat makan yang fresh dari oven. 

kalau beli dapat makan yang sejuk. 

dia ada rasa chewy macam brownies jugak. 

seperti yang dimaklumi, 

aku bukanlah sejenis wanita rajin ke dapur untuk memasak segala mak nika 

resepi yang wujud di muka bumi.

aku adalah wanita yang cuba masak yang aku suka makan. 

dan masak yang suami aku suka makan. 

dan juga pastinya resepi yang mudah takde renyah2 nak buat. 

semalam suami dah bersuara. 

dah lama tak makan laksa penang uci buat, katanya. 

nantilah ye suami. 

isterimu ini pergi pancing ikan segar di laut untuk 

masak kuah laksa penang terbaik dari hatiku untukmu =)

baiklah, 

dah cukup cakap banyak. 

ini resepinya. 

panaskan oven 170 darjah celcius 10 minit. 

A

1 cawan butter - aku suka guna anchor (unsalted)

2 cawan gula perang

- pukul sampai butter kembang semangkuk tingkat.

pukul hingga kembang je. 

aku guna whisk je. 

sebab budak2 anti dengan bunyi mixer.
-pastikan butter dalam suhu bilik.
jangan baru je keluar dari peti sejuk terus nak buat. 
agak2 dia lembut sikit dan masih sejuk, bolehlah mula guna. 

B

3 biji telur gred A/B.

1 st esen vanilla.

masukkan terlur satu persatu, kacau rata.

masukkan esen vanila dan kacau rata. 

jangan masuk sekaligus 3 bijik, lepastu baru nak kacau.

nanti telur tu tak sempat berkembang elok. 

x cukup udara masuk nanti.

kek boleh jadi bantat.

jika anda membuat kek, 

pastikan telur yang digunakan hanyalah gred A/B.

jangan sesekali guna gred C.

nanti kek naik x cantik dan boleh jadi bantat.

sebaik2nya gunakan telur gred A.
kalau terpaksa guna gred C, maka pepandai la korang
melebihkan sukatan telur tu. 
dan pastikan juga telur dalam suhu bilik.

C

2 1/4 cawan tepung gandum

2 1/2 st serbuk penaik 
1/2 st garam

-di ayak 

masukkan sesenduk - kacau.

masukkan sesenduk - kacau.

bagi dia rata elok2.

jangan masukkan semua sekaligus.

nanti adunan susah nak bergaul mesre...
kalau korang guna salted butter, 
maka dah tak payah bubuh garam.

D

2 cawan cip coklat

aku suka guna brand beryl's

E

almond flakes dalam 2 genggam - sangai

1/2 cawan cip coklat.

cara :

1.

buat step bahan A, 

kendian masukkan bahan B - ikut step.

masukkan bahan C - ikut step. 

masukkan bahan D - gaul rata. 

2.

tuang dalam loyang segi empat size 10' x 10'.

yang dah dgris dan dilapik baking paper.

takde baking paper ?

koyak buku sekolah anak atau apa2 kertas yang rasa bersih, 

sapukan dengan butter/majerin. letak dalam dulang.

berrreh. 

wat mudoh2 jah. 
xde loyang size 10'x10' ?
mana2 loyang la. 
tapi kalau loyang tu kecik sikit, kena lebihkan masa membakar la ye.
sebab tebalkan. takut x sempat masak.
pandai2 korang la. 
dah cukup time, test ngan lidi.
kalau xde melekat maka masaklah ia. 
kalau ada meleleh2 lagi maka tak masak lagi. 

3.

ratakan adunan. 

taburkan coklat cip dan badam sesedap hati korang.

sukatan coklat cip dan almonds flakes tu aku agak2 je.

sebab selalunya aku masukkan ikut suka hati aku.

ada sesetengan orang guna almond nibs.

almond yang di cincang kecik tu.

aku tak berapa suka.

aku suka guna almond flakes sebab bila kita gigit 

ada tekstur lembut dan rangup.

kalau guna almond nibs tak sempat nak rasa rangup tu sebab dia kan kecik2 gitu.

buat lekat celah gigi je =p

4.
bakar dengan suhu 170 darjah celcius selama 30-40 minit.
pastikan masa masukkan adunan tu oven dalam suhu panas. 

bertabah menunggu selama 30 minit untuk ia masak. 
baunya akan menggoda korang untuk tak sabar nak ngap.

ini versi badam melimpah2.

tapi bila nak memotong agak hazab jugak la.

silap cara boleh hancus congo bar tu.

seeloknya tunggu betul2 sejuk baru potong,

baru potongan tu cantik.

tapi sebab kita masak untuk diri kita kan.

tak cantik tape asalkan sedap. 

siapa nak tunggu congo bar yang sejuk kalau boleh nikmatinya panas2, kan?

'

ini untuk cik noya yang tak suka apa jua jenis kekacang.

suram je.

tapi tetap sedap. 

 memetik kata2 cik noya,
"semuuuuaa yang mak masak, semuuaaanya sedap mak".
manisnya kata2 mu wahai anak. 

ini masa hari raya tuari.

bawak ke rumah nekma. 

kaklong sehabis daya tulis cantik2. 

datang budak iman, 

dia tunjuk skill kora kora dia pulak.

bertabahlah kaklong. 

siap satu nota hari ni. 

=)

resepi simple : biskut arab sukatan cawan

Assalamu'alaikum w.b.t

salam penghujung ramadhan untuk anda semua.

hari ni i tanak cakap banyak, tanak piki banyak2, tanak taip banyak2.

so i akan cakap sikit je, mana yang perlu je. 

sengaja menggantikan kata ganti diri aku kepada i sebab nak jimat tenaga.

boleh ?

hari ni i nak kongsi resepi biskut raya pebret i. 

biskut ni very easy to prepare.

uolls hanya perlu sediakan 3 bahan utama yakni :
tepung gandum:gula kastor:minyak sapi.

nisbah bahan adalah 2:1:1

dapat tangkap tak biskut apa ?

yeah... biskut arab cair dimulut tidak ditangan.

i memang sukke biskut arab.

kadang2 i terpiki, adakah biskut arab ini berasal dari arab ?

sebab namanya tu ada arab ?

atau mereka sekodar mereka2 saja nama tu.

atau mungkin jugak sebab biskut ni gebus macam kulit orang arab ?

maafkan i kerana melalut entah ke mana2.

kita terus kepada bahan2 dan cara penyediaan ye =)

resepi  biskut arab sukatan cawan

bahan-bahan :

2 cawan tepung gandung

(yang digoreng tanpa minyak hingga kekuningan)

kenapa perlu goreng ?

untuk memberi rasa ringan kepada biskut.

1 cawan gula kastor

(i nasihatkan uolls sukat 3/4 cawan.

bagi mengelakkan penyakit kencing manis)

1 cawan minyak sapi

1. satukan tepung gandum dengan gula kastor dan gaul sekata.

2. masukkan minyak sapi sikit demi sikit. 

uli2 sampai jadi doh.

3. gentel bulat2 dan bakar dengan suhu 180C 

selama lebih kurang 15 minit.

4. sejukkan dan golekkan dengan gula kastor.

5. simpan dalam bekas kedap udara atau boleh ngap terus.

* jika adunan terkeras tambah minyak sapi/butter.

*jika adunan terlembik tambah tepung gandum.

* biskut ini sedikit mengada2 (fragile).

so pastikan ia betul2 sejuk baru dialihkan dari dulang pembakar.

ni yang i buat di hari minggu yang lalu.

caption sama macam kat atas.

cuma yang ni no filter.

gebus gebas kan ?

andai uolls dalam kalangan orang yang rajin,

boleh masukkan biskut ni dalam paper cup satu2.

supaya nampak cantik dan mudah disusun dalam bekas kueh raya 

uolls yang meletopss tu.

i dalam kalangan orang yang kurang rajin sikit,

so i biarkan ia togel begitu sahaja tidak beralas.

lagipun bila i piki2, membazir je.

nanti paper cup tu terbuang jugak. 

buat sampah lagi ada la. 

baik, 

terpulang kepada citarasa semasa uolls.

well, thats all folks !
selamat menguli & menggentel =)

Resepi kek coklat kukus lembap berganda

Assalamu'alaikum w.b.t

salam kaseh sayang.

entry ni dilarang taip panjang berjela.

cuma nak bagi resepi 

kek coklat kukus lembap berganda versi mudah faham =)

cekidaut !

Bahan A

3 biji telur gred b

1 cawan gula perang

Bahan B

1 cawan minyak jagung

1 cawan susu pekat

1 cawan air panas mendidih

Bahan C

1cawan tepung gandum

1cawan serbuk koko

1/2 sudu teh soda bikarbonat & serbuk penaik

Cara Penyediaan :

1. Ayak bahan C. Ketepikan.

2. Pukul bahan A hingga kembang.

3. Masukkan bahan  B. Kacau sebati.

4. Masukkan bahan C sikit demi sikit.

    Gaul hingga sebati.

5. Masukkan adunan yang telah sebati ke dalam loyang

    yang telah disapu mentega.

6. Kukus selama 30 minit dengan api perlahan.

7. Sejukkan dan sedia untuk dihias atau dimakan terus.

thats all folks !

untuk resepi yang sama tapi cakap berjela2 

sila tengok kat sini :

resepi simple : kek coklat kukus kelembapan berganda !

resepi simple : kek coklat kukus kelembapan berganda !

Assalamu'alaikum w.b.t
Salam kasih sayang wahai insan2 cantik dan kacak.
semoga hari korang bahagia dan gumbira.
kalau tak gembira, cuba lupakan kejap masalah yang ada.
dengan melupakannya sekejap.
hahaha !!!

memasak adalah salah satu cara untuk 
membuatkan kita lupa akan masalah yang ada.
- tapi mungkin akan menimbulkan masalah lain 
sekiranya masakan kita tak menjadi. 
=p

 coklat adalah salah satu masakan yang
membantu merawat jiwa duka kepada gembira.

oleh itu, 

hari ni aku nak share resepi mudah, sedap, bahagia.

seperti korang sedia maklum, 

aku suka masak resepi mudah dan sedap.

ini kerana faktor darah kemalasan banyak terkandung di dalam aku. 

halassaann...

baiklah, tanpa lengah masa dan lengah tenaga,

jom cekidaut resepi yang pasti membuatkan korang bahagia ni.

bahan A:

3 biji telur (size b)
1 cawan gula perang

bahan B :

1 cawan susu pekat

1 cawan air panas mendidih

1 cawan minyak jagung.

(aku guna minyak masak)

bahan C:

1 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko (aku guna brand van houten)

1 sudu teh serbuk penaik dan soda bikarbonat.

(aku masukkan 1/2 st je. sebab memang tak suka bau mereka ini 

bila kek dah masak).

- bahan2 ini digabung, meletop !

sila ayak bersama2 ye. 

kenapa perlu ayak ?
supaya kek menjadi lebih ringan.

cara penyediaan adalah seperti berikut :

1. rebus air dengan pengukus - sediakan awal2, 

bila adunan dah siap nanti, boleh kukus terus.

2. pukul bahan A sehingga kembang dan ringan.

3. masukkan bahan B.

pukul sehingga semuanya sebati dan bersatu hati.

4. masukkan bahan C sedikit demi sedikit, lama2 jadi bukit.

hahaaa !!

bila adunan dah sekata bersatu hati, dah sedia untuk dikukus.

(jangan ragu2 jika adunan korang sedikit cair

berbanding adunan kek yang biasa2 korang selalu buat.

dah betul la tu... aku pun mula2 rasa ragu2 jugak,

sampaikan mak aku cakap, ni coklat cair ke. walhal itu adalah 

adunan kek aku.  sigh...)

5. sapukan loyang dengan mentega bagi 

memudahkan kek berpisah dari loyang bila dah masak nanti.

baiklah,

adunan dah ready, loyang dah ready, 

air dalam pengukus dah mendidih,

makanya...

6. masukkan loyang dalam pengukus, 

dan curahkan adunan ke dalam loyang tersebut.

7. kukus selama lebih kurang 30 minit - 45 minit / sehingga masak.

tips :

- bagi mewujudkan elemen kejutan dalam kek korang :

masukkan separuh dulu adunan kek ke dalam loyang,

tutup pengukus.

lebih kurang 5 minit, adunan dalam periuk akan jadi sedikit pejal.

korang taburkan coklat cip di atasnya,

atau boleh jugak parutkan coklat masakan.

dan curahkan adunan yang selebihnya di atas taburan coklat cip tadi.

hasilnya...

bila kek dah masak nanti,

akan cairlah coklat cip ditengah2 kek tersebut,

makanya 

yummmeehh !!!

seperais sangat.

dan,

kalau korang kurang rajin macam aku,

dah tak payah susah2 nak sapukan coklat cair kat atas kek tu.

jadi tade la comot sangat bila nak makan.

tips sangat kan ?

sila tergoda untuk mencoba.

sila ke sini untuk resepi yang tak banyak iklan dan tips bagai :

resepi kek coklat kukus kelembapan berganda.